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【課程大綱】

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員培訓(xùn)班哪里有-蘭冠教育學(xué)院
       按照各級食品安全監(jiān)管部門要求，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的檢驗人員，且必須具備相關(guān)產(chǎn)品的檢驗?zāi)芰ν瑫r取得從事食品檢驗的資質(zhì)；另根據(jù)《勞動法》、《職業(yè)教育法》以及人保部2000年第六號令《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》的文件精神，國家在十二五期間強調(diào)實行職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度，在全社會建立學(xué)位和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)。食品檢驗人員考核已經(jīng)納入國家職業(yè)資格管理體系，從事食品檢驗人員須持證上崗。為此蘭冠教育學(xué)無緣特舉辦"全國農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)資格鑒定班"，具體安排如下：
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員資格證培訓(xùn)這里有    一、食品化驗員培訓(xùn)對象：
 企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進行測試檢驗的人員;各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的在校學(xué)生。
二、農(nóng)產(chǎn)品檢驗員培訓(xùn)內(nèi)容：
 按照國家標(biāo)準(zhǔn)大綱制定的要求對食品檢驗初級、中級、高級技術(shù)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識,檢驗技術(shù)及檢驗操作技能，食品行業(yè)的基本的法律法規(guī)等主要內(nèi)容包括：
 食品檢驗的感官檢驗技術(shù)、食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ) 、實際操作技能培訓(xùn)
 食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)、化學(xué)分析與檢驗技術(shù)、儀器分析與檢驗技術(shù)
 食品檢驗的微生物檢驗技術(shù) 、誤差分析與數(shù)據(jù)處理、食品檢驗概述
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員資格證培訓(xùn)這里有三、食品檢驗培訓(xùn)目的：
 通過學(xué)習(xí)使學(xué)員檢驗水平能達到國家職業(yè)技能鑒定大綱要求，掌握基本的理論和專業(yè)知識，按著國家勞動和社會保障部規(guī)定的食品檢驗初級、中級、高級職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級別的職業(yè)資格證書，并能持證獨立上崗操作。
四、鑒定考核：
     食品檢驗員培訓(xùn)班分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，由國家職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心頒發(fā)相應(yīng)職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。
五、鑒定等級：
農(nóng)產(chǎn)品檢測員和食品檢驗員考核鑒定為初級、中級、高級、技師和高級技師五個等級，本次鑒定為初級、中級、高級食品檢驗員，技師和高級技師的考評工作另行通知和安排。
六、職業(yè)技能鑒定申報條件：(根據(jù)申報學(xué)員的學(xué)歷和工作年限確認(rèn)申報等級)
——具備以下條件之一者，可申報初級工：
 （1）累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)[食品檢驗、檢測、化驗、監(jiān)測和分析等]工作1年（含）以上。
 （2）本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。
——具備以下條件之一者，可申報中級工
 （1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。
 （2）累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年（含）以上。
 （3）取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書 （含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書 （含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
——具備以下條件之一者，可申報高級工
 （1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年（含）以上。
 （2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書，并具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書，并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
 （3）具有大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。
 （4）具有大學(xué)本科及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，累計從事本職業(yè)工作1年（含）以上。

【講師介紹】

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【培訓(xùn)對象】

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員資格證培訓(xùn):1.食品檢驗員（乳品檢驗、糕點檢驗、肉制品檢驗、腌制品檢驗、食品包裝材料檢驗、食品添加劑檢驗）、2.食品安全檢測員、3.農(nóng)產(chǎn)品檢驗員（農(nóng)藥殘留檢測、微生物檢測員）、其他課程包含：4.化學(xué)檢驗員（水質(zhì)檢驗員、化妝品檢驗員、材料物理性能檢驗員、化驗員）、5。計量內(nèi)校員（計量校準(zhǔn)員、計量員、計量管理員、內(nèi)部校驗員）等職業(yè)技能培訓(xùn)及資格認(rèn)證。

更新時間：2020/9/10 11:24:35