廣州食品企業出廠檢驗技術培訓公告
【培訓對象】:
1、食品生產企業的質量檢驗相關從業人員及崗前培訓待業人員;
2、欲謀求食品企業相關工作的在校學生及待業人士;
3、各級食品檢驗機構相關負責人及技術工作人員等。
【培訓目標】:
重點介紹品質管理流程,各種食品產品的質量指標、質量控制及檢測方法,為學員從事食品質量控制、出廠檢驗和監管等工作打下堅實的化驗技能專業基礎。
【培訓內容】:
1.食品檢驗員理論培訓:食品出廠檢驗技術標準、食品安全法解讀,微生物基礎知識、常用抽樣方法、樣品采集與處理、樣品保留與說明、出廠報告填寫要求、溶液配制基礎、實驗室設計、實驗室安全等
2.食品檢驗員實操訓練(項目自選)
2.1 微生物實驗 :菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌的檢驗
2.2食品檢驗員理化實驗(根據自身生產產品項目選擇,一般三個為一期課程為宜)
1) 基本操作 溶液配制、樣品前處理 2) 感官檢驗
3) 食品中水分(干燥失重)的測定 4) 食品中灰分的測定
5) 酸價/值的測定 6) 過氧化值的測定
7) 總糖、還原糖的測定 8) pH值、電導率測定
9) 蛋白質測定 10)鹽分測定
11)氨基酸態氮的測定 12)總二氧化硫、游離二氧化硫的測定
13)總酸測定 14)甲醇、高級醇的測定
15)酒精度的測定 16)總酯的測定
17)記錄表格文件、標準制作 18)微生物標準
19)大腸桿菌、菌落總數 20)其他(自行補充)
【培訓時間】:廣州每月定期開班,常規產品一個單元培訓3天; 8月26-28日 ;一般安排于每月月底最后一周上課,如企業人多可以安排下廠培訓,技術培訓課程循環開課,報滿為止!
【培訓費用】: 經過培訓的學員均頒發蘭冠教育學院培訓食品檢驗員職業技能培訓證書,該證書作為培訓人員上崗技能的認證,可在學院官網查詢,培訓費用¥3000元/人(已包含證書費、培訓費、實訓藥品及器材費等)2人9.5折,3人以上9折。如需另外辦理化學檢驗員能力證書增加費用初級、中級1850元,高級2200元。
【培訓地點】: 異地學員可選擇網絡視頻學習,廣州市白云區華園東路41號首層蘭冠教育學院。注:如果企業培訓人數較多,也可訂制企業現場內訓服務。
蘭冠教育學院
2019年1月1日
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食品質量檢驗培訓報名回執表
姓 名
性別
學歷
工作年限
職務
聯系電話
E-mail
身份證號
工作單位
通訊地址
培訓時間
培訓地點
廣州 □ 公司內訓 □
申報級別
(初級) c (中級) c (高級) c
發證 工種
農產品快速檢驗員c 食品添加劑檢驗員c 農藥殘留檢驗員c 食品檢驗員c 微生物檢驗員c
參加理化課程項目選項代號:
產品執行標準:
1、 參加專題培訓原則不限人數,多人報名參加可復印此表,填好后將此表發郵件給會務組;2、 請填寫完整報名表各項信息,以便會務組進行相關聯系, 會務組收到報名表后根據學員報名和付款先后順序安排現場聽課席位。
3、填表完畢加蓋公章,如為個人報名蓋章處可手簽。
聯系人: 填表日期: 單位蓋章:
【培訓時間】:廣州每月定期開班,常規產品一個單元培訓3天; 8月26-28日 ;一般安排于每月月底最后一周上課,如企業人多可以安排下廠培訓,技術培訓課程循環開課,報滿為止!
【培訓費用】: 經過培訓的學員均頒發蘭冠教育學院培訓食品檢驗員職業技能培訓證書,該證書作為培訓人員上崗技能的認證,可在學院官網查詢,培訓費用¥3000元/人(已包含證書費、培訓費、實訓藥品及器材費等)2人9.5折,3人以上9折。如需另外辦理化學檢驗員能力證書增加費用初級、中級1850元,高級2200元。
廣州食品企業出廠檢驗技術培訓公告
【培訓對象】:
1、食品生產企業的質量檢驗相關從業人員及崗前培訓待業人員;
2、欲謀求食品企業相關工作的在校學生及待業人士;
3、各級食品檢驗機構相關負責人及技術工作人員等。
更新時間:2020/5/28 9:55:32