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【課程大綱】

22021年上海食品檢驗員資格證書考證怎么考
根據(jù)人力資源和社會保障部(2017)68號文件精神，推進簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)改革部署，經(jīng)國務(wù)院同意，人力資源和社會保障部研究制定了《國家職業(yè)資格目錄》，保留了一批具有較強專業(yè)性、技術(shù)技能要求較高，行業(yè)管理和人才隊伍建設(shè)確實需要的職業(yè)，食品檢驗員作為目錄名單中職業(yè)予以公示。另據(jù)《中華人民共和國勞動法》勞動和社會保障部文件精神，從事食品檢驗員考核已經(jīng)納入國家職業(yè)資格管理體系，從事食品檢驗人員必須持證上崗的要求。此職業(yè)由農(nóng)業(yè)行業(yè)技能鑒定機構(gòu)負責考評鑒定和證書發(fā)放。為提高行業(yè)系統(tǒng)相關(guān)人員檢驗水平，掌握先進的檢驗技術(shù)，做好食品檢驗員職業(yè)資格證書培訓工作，蘭冠教育學院(國家職業(yè)資格技能培訓中心)特舉辦"食品檢驗員職業(yè)技能培訓班"。具體安排如下：
  一、食品檢驗員培訓對象：從事肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、醬油、醋、糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精和醬類產(chǎn)品等食品質(zhì)量檢驗、檢測的人員(化驗員、分析員等)。
二、食品檢驗員培訓內(nèi)容：國家標準要求的食品檢驗人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識、檢驗技術(shù)及檢驗操作技能，主要內(nèi)容包括：食品檢驗概述、食品檢驗的化學基礎(chǔ)、誤差分析與處理、化學分析與檢驗技術(shù)、儀器分析與檢驗技術(shù)、食品檢驗的感官檢驗技術(shù)、食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)、食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)(按工種分)、實際操作技能培訓等。
蘭冠教育學院食品檢驗員應(yīng)掌握的基本知識
1、法定計量單位知識和常用量的法定計量單位;2、誤差和處理基本概念。3、實驗室用電常識。4、食品檢測基礎(chǔ)知識。5、化學基礎(chǔ)知識。6、微生物檢測基礎(chǔ)知識。7、實驗室安全防護知識。8、食品安全衛(wèi)生基礎(chǔ)知識。檢驗基礎(chǔ)、感官檢驗技術(shù)、微生物檢驗技術(shù)、各工種專業(yè)檢驗技術(shù)、實際操作技能等相關(guān)食品SC(QS)認證出廠檢驗項目。
  三 食品檢驗員培訓報考條件
高級(具備下列條件之一者)
(1)高中以下學歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)專科以上學歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(3)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

報名聯(lián)系方式：
    秦老師 185 2924 6741（微信同號） & 020-2608-6030
  四、收費標準 : 2500元/人 (上述費用包括:報名費、教材資料費、培訓費、鑒定考試費、證書費等。食宿統(tǒng)一安排,費用自理。)
  五、培訓地點：各地上課地址開課前一周統(tǒng)一通知，另企業(yè)人數(shù)較多可以根據(jù)企業(yè)需求課程
組織內(nèi)訓課程送教上門。學生團體報考人員20人以上可以組織學校舉辦。
六、培訓時間：每月循環(huán)開班，考試時間安排于培訓班最后一天 。具體開班時間由本學院統(tǒng)一安排。
蘭冠教育學院隸屬于國家職業(yè)資格認證實訓基地，是職業(yè)資格認證、職業(yè)技能培訓、學歷晉升及企業(yè)管理咨詢領(lǐng)域的專業(yè)服務(wù)機構(gòu)，為相關(guān)從業(yè)人員、技術(shù)骨干和管理人員提供從業(yè)資格、檢測技能、學歷晉升等咨詢培訓服務(wù);為企事單位提供企業(yè)生產(chǎn)許可認證、國家實驗室認可、實驗室資質(zhì)認定及各類管理體系認證等管理咨詢服務(wù)。
主要開展職業(yè)資格培訓項目：農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗工、電工、焊工、水處理工、三廢處理工、環(huán)境檢測工、品酒師、評茶員、茶藝師、貴金屬檢驗工、纖維檢驗工、眼鏡驗光員、眼鏡定配工、中式烹調(diào)師、中式面點師、西式烹調(diào)師、西式面點師、美容師、美發(fā)師、化學總控工等國家職業(yè)資格證書鑒定考核培訓課程常年開設(shè)。食品、化妝品、化工、藥品行業(yè)檢驗技術(shù)出廠培訓班和標準技術(shù)輔導班。
學院地址：廣州市白云區(qū)三元里花園東路41號首層。
（全國各地均有開課，開課地點開課前一周通知）
開班時間：全國各地每月開班，具體時間咨詢相關(guān)老師，以公告為準。

報名聯(lián)系人：秦老師       聯(lián)系電話：185。29246；741

【講師介紹】

報名聯(lián)系方式：
    秦老師 185 2924 6741（微信同號） & 020-2608-6030
蘭冠教育學院專業(yè)課程講師-黎老師、李老師、廖老師、王老師等--質(zhì)量工程師；--全國通用、終身有效、無需年審。

【培訓對象】

食品檢驗員培訓對象：從事肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、醬油、醋、糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精和醬類產(chǎn)品等食品質(zhì)量檢驗、檢測的人員(化驗員、分析員等)。

更新時間：2021/5/24 17:39:35