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【課程大綱】

【課程背景】        ISO22000：2005已由ISO（國際標(biāo)準(zhǔn)化組織）于2005年9月1日正式發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)由ISO的來自食品行業(yè)的專家，通過與食品法典委員會(huì)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產(chǎn)生。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展以及全世界人們對(duì)食品安全衛(wèi)生的日益關(guān)注，生產(chǎn)、制造、操作和供應(yīng)食品的組織逐漸認(rèn)識(shí)到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據(jù)證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。        ISO22000：2005提供了全球食品行業(yè)產(chǎn)品接受的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，旨在保證全球的安全食品供應(yīng)。它是一個(gè)適合于所有食品加工企業(yè)的國際標(biāo)準(zhǔn)，ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷，一直到消費(fèi)者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲(chǔ)運(yùn)、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等，在歐美等國家，越來越多的法規(guī)和消費(fèi)者要求將ISO22000體系的要求變?yōu)槭袌龅臏?zhǔn)入要求。 【培訓(xùn)目的】        學(xué)員經(jīng)培訓(xùn)后，可獲得從事食品安全管理體系內(nèi)部審核工作的專業(yè)知識(shí)和專門技能，考試合格后將取得從事食品安全管理體系內(nèi)部審核工作的資格  【培訓(xùn)對(duì)象】        培訓(xùn)對(duì)象為食品行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗(yàn)、安全衛(wèi)生與質(zhì)量管理人員；食品安全管理體系推進(jìn)小組成員及咨詢?nèi)藛T及由HACCP體系向ISO22000：2005轉(zhuǎn)換的人員等。  【培訓(xùn)內(nèi)容】        1、食品安全管理體系系列標(biāo)準(zhǔn)概述         2、《食品安全管理體系要求》                     3、食品中的危害及控制措施                4、食品安全管理體系的前提方案          5、食品安全管理體系內(nèi)部審核活動(dòng)的準(zhǔn)備和實(shí)施              6、食品安全管理體系相關(guān)法律法規(guī)                            7、模擬內(nèi)審案例練習(xí)與研討【頒布證書】       考試合格者，將獲得"ISO22000：2005食品安全管理體系內(nèi)部審核員培訓(xùn)合格證書"。　 【講師介紹】        譽(yù)杰公司高級(jí)講師:       食品工程碩士、高級(jí)工程師、高級(jí)咨詢師、國際注冊(cè)企業(yè)規(guī)劃師，ISO9000、ISO14000、ISO22000等國際標(biāo)準(zhǔn)注冊(cè)審核員，國家食品安全師和食品行業(yè)技術(shù)專家。       多年的內(nèi)審、品質(zhì)及供應(yīng)商管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)ISO9000、ISO14000、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)理解深刻，有很強(qiáng)的專研精神，輔導(dǎo)的企業(yè)涉及電子、化工、物業(yè)、醫(yī)療、餐飲、食品、服務(wù)等行業(yè)。擁有豐富食品行業(yè)管理和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。咨詢輔導(dǎo)貼近企業(yè)的實(shí)際需要，主講的課程以實(shí)戰(zhàn)為特色，案例生動(dòng)，經(jīng)驗(yàn)豐富，能協(xié)助企業(yè)的管理得到一定改善。　　精通ISO9000/ISO14000/ISO22000等體系認(rèn)證咨詢；有豐富的項(xiàng)目培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，包括內(nèi)審員培訓(xùn)、客戶滿意度調(diào)查與分析培訓(xùn)、完善的接待禮儀、人力資源管理培訓(xùn)等。績效考核、績效評(píng)估、建立科學(xué)的培訓(xùn)體系、訓(xùn)練合格的培訓(xùn)師、非人力資源經(jīng)理的HR管理、如何發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)需求如何制定培訓(xùn)計(jì)劃、薪酬管理、績效輔導(dǎo)、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、如何確定部門職能、HR管理問題會(huì)診、職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)等。 【培訓(xùn)費(fèi)用、時(shí)間和地點(diǎn)】 培訓(xùn)費(fèi)用：1080元/2 天（包括培訓(xùn)，資料，教材，午餐，茶水等費(fèi)用） 培訓(xùn)時(shí)間：2009年3月18日-19日 （請(qǐng)帶身份證復(fù)印件一張，一寸免冠照片兩張） 培訓(xùn)地點(diǎn)：深圳市譽(yù)杰管理咨詢公司培訓(xùn)基地   【優(yōu)惠政策】  3人以上參加課程，獲8.5折優(yōu)惠。 為在課堂上達(dá)到互動(dòng)的效果，保證培訓(xùn)質(zhì)量，限招20名學(xué)員，欲報(bào)名從速。   【聯(lián)系方式】 聯(lián)系人：張小姐  電 話：0755-83929619  傳 真：0755-83922483  E—mail：training@ yujie.org.cn

【講師介紹】

【培訓(xùn)對(duì)象】

更新時(shí)間：2009/3/4 17:48:02