開封食品化驗員 | 食品化驗員資格證書培訓 | 食品檢驗員 | 食品檢驗員職業技能證書培訓
課程類型：	審核員	授課語言：	普通話
總學課時：	2天	培訓費用：	1580元
授課時間：	2024年12月31日至2050年12月31日	授課地點：	開封
瀏覽次數：	3043次	參加培訓：	在線報名

食品檢驗員，食品化驗員資格證書培訓，職業技能證書培訓

食品檢驗員、食品化驗員怎么報名？



一、食品檢驗員、食品化驗員培訓主要內容

培訓內容為食品檢驗需具備的基礎知識及操作技能，主要包括：

1. 食品檢驗的感官檢驗技術；

2. 食品檢驗的化學基礎；

3. 實際操作技能培訓；

4. 食品檢驗概述；

5. 食品專業分析與檢驗技術；

6. 誤差分析與數據處理；

7. 化學分析與檢驗技術；

8. 儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術

9. 微生物基礎理論



二、食品檢驗員、食品化驗員考核方式及證書 

考核由專業基本理論知識考核和技能考核兩部分組成。

考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書。該證書長期有效，無需年審，全國通用。



三、食品檢驗員、食品化驗員培訓費用 

初級1580，中級1780，高級1980 元/本（費用包含培訓費、考證費、發票）。 不再收取其他費用。



四、食品檢驗員、食品化驗員培訓時間及方式 

每月開班、在線培訓



五、食品檢驗員、食品化驗員培訓報名辦法 

單位或個人準備好報考人員的相關資料，填寫"職業能力評價申請表"。

聯系方式：崔老師189 2518 5578

VX：wenmo36




消毒壓力鍋使用：



①加水至紅色水位線

②打開電閘，燈亮表示通電，開始加熱

③堆放包，留空隙。放完蓋上儲物桶蓋，合上頂蓋，對準螺柱槽位，套上減磨螺母，并擰緊。關閉安全閥


④加熱開始后，把放氣閥推到豎直位置，等蒸汽噴出將其恢復原位。壓力達到0.05MPa，打開放氣閥壓力至0MPa，恢復原位。

⑤當桶內壓力到額定壓力（0.14MPa—0.165MPa）安全閥自動放氣，30分鐘后切斷電源。打開安全閥放氣，壓力表歸0再等1—2分鐘將蓋打開。


潔凈室（無菌室）的使用管理要做到以下工作：


潔凈室（無菌室）要符合規范要求：

無菌室應采光 良好、避免潮濕、遠離廁所及污染區。面積一般不超過10m2，不小于5m2；高度不超過2.4m。由1—2個緩沖間、操作間組成（操作間和緩沖間的門不應直對），操作間和緩沖間之間應具備滅菌功能的樣品傳遞箱。


在緩沖間內應有洗手盆、毛巾、無菌衣褲放置架及掛鉤、拖鞋等，不應放置培養箱和其他雜物；無菌室內應六面光滑平整，能耐受清洗消毒。墻壁與地面、天花板連接處應呈凹弧形，無縫隙，不留死角。操作間內不應安裝下水道。


無菌操作室應具有空氣除菌過濾的單向流空氣裝置，操作區潔凈度100級或放置同等級別的超凈工作臺，室內溫度控制18—26℃，相對濕度45%—65%。緩沖間及操作室內均應設置能達到空氣消毒效果的紫外燈或其他適宜的消毒裝置，空氣潔凈級別不同的相鄰房間之間的靜壓差應大于5Pa，潔凈室（區）與室外大氣的靜壓差大于10Pa。


無菌室內的照明燈應嵌裝在天花板 內，室內光照應分布均勻，光照度不低于300lx。緩沖間和操作間所設置的紫外線殺菌燈（2—2.5w/m3），應定期檢查輻射強度，要求在操作面上達40uw/m2。不符合要求的紫外殺菌燈應及時更換。

 



潔凈室（無菌室）

使用過程中應盡可能減少人員的走動或活動：平時實驗室內應盡可能減少人員的走動或活動，同向潔凈室的門要關閉或安裝自動閉門器使其保持關閉狀態。

潔凈度不符合規定時立即停止使用：發現潔凈度不符合規定時，應立即停止使用，尋找原因，徹底清潔、必須經潔凈度再驗證符合規定后，才再使用，并同時將情況記錄在無菌室使用登記冊上，定期歸檔保存。


對進入的外來人員或維修人員進行指導和監督：非微生物室檢驗人員不得進入潔凈室（無菌室），對必須進入的外來人員或維修人員要進行指導和監督。


儀器評價的一般指標如下：


精密度——常用相對偏差、標準偏差和相對標準偏差表示；

準確度——常用加標回收率表示；

靈敏度——常用回歸曲線的斜率表示；

檢出限——常用響應值信號和噪音之比表示；

線性范圍——用響應信號和被測物質質量或濃度可保持線性關系的被測物質最大的質量或濃度范圍表示。

選擇性——常有被測物質和相應干擾物質響應信號的比值表示。

分辨率、噪音和漂移。


ICP儀器和實驗技術


測定方法：

通常使用標準曲線法定量。根據樣品具體情況也可采用兩點校正，內標法或標準加入法。


（1）試液的制備

當樣品為揮發性產品時，取一定量樣品置于石英坩堝內，在防塵條件下，采用水浴或加熱板小心加熱，緩慢揮發至干，用5%的鹽酸溶解制成溶液；當樣品為不揮發性產品時，取一定量樣品采用常規處理方式除去樣品基體，制成溶液。試液的介質和酸度應和標準溶液一致，一般取鹽酸或硝酸介質濃度在6%以下。按同樣方法制備空白溶液。


（2）測定

    用標準物質制備待測元素的系列標準溶液，進樣制作標準曲線。

    在同樣條件下噴入待測樣品，同時做空白。


等離子發射光譜法在實際分析工作中的應用包括：一般多種元素(中高含量元素和微量元素)的測定,添加劑的測定,有害物質的測定等。在分析元素種類繁多,含量變化較大的情況下,采用常規分析,操作程序復雜,干擾難以控制；而用等離子發射光譜法進行分析,則靈敏度高,線性范圍寬,光譜干擾少,分析速度快。


在對大量多種類樣品進行分析檢測時,不僅省時、省力,而且試劑消耗很少,可大大降低分析成本,取得較好的經濟效益。

食品檢驗員，食品化驗員資格證書培訓

講師為資深職業資格培訓老師，

有多年企業工作經驗和豐富的培訓經驗

聯系崔老師 V：wenmo36

企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員；
食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；

化驗員，水質檢驗員，食品檢驗員，微生物檢驗員，化妝品檢驗員，內審員，計量員，計量校準員，內校員證書培訓

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