| 長(zhǎng)沙食品化驗(yàn)員 | 食品化驗(yàn)員資格證書(shū)培訓(xùn) | 食品檢驗(yàn)員 | 食品檢驗(yàn)員職業(yè)技能證書(shū)培訓(xùn) | |||
| 課程類(lèi)型： | 審核員 | 授課語(yǔ)言： | 普通話 |
| 總學(xué)課時(shí)： | 2天 | 培訓(xùn)費(fèi)用： | 1580元 |
| 授課時(shí)間： | 2024年12月31日至2050年12月31日 | 授課地點(diǎn)： | 長(zhǎng)沙 |
| 瀏覽次數(shù)： | 3374次 | 參加培訓(xùn)： | 在線報(bào)名 |
食品檢驗(yàn)員，食品化驗(yàn)員資格證書(shū)培訓(xùn)，職業(yè)技能證書(shū)培訓(xùn)
食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員怎么報(bào)名？
"標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)"是介紹標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的技術(shù)文件。是研制單位向用戶(hù)提出的質(zhì)量保證書(shū)和使用說(shuō)明，必須隨同標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)提供給用戶(hù)。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)封面上應(yīng)有《制造計(jì)量器具許可證》標(biāo)志。
"標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)"中應(yīng)提供如下基本信息：標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)編號(hào)、名稱(chēng)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定值日期、用途、制備方法、定值方法、標(biāo)準(zhǔn)值、總（擴(kuò)展）不確定度、均勻性及穩(wěn)定性說(shuō)明，最小取樣量，使用中注意事項(xiàng)，儲(chǔ)存要求（包括期限）。
一、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)主要內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容為食品檢驗(yàn)需具備的基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要包括：
1. 食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；
2. 食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；
3. 實(shí)際操作技能培訓(xùn)；
4. 食品檢驗(yàn)概述；
5. 食品專(zhuān)業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；
6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
7. 化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；
8. 儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)
9. 微生物基礎(chǔ)理論
二、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員考核方式及證書(shū)
考核由專(zhuān)業(yè)基本理論知識(shí)考核和技能考核兩部分組成。
考核合格后，由中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)食品檢驗(yàn)員技能等級(jí)證書(shū)。該證書(shū)長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，全國(guó)通用。
三、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)費(fèi)用
初級(jí)1580，中級(jí)1780，高級(jí)1980 元/本（費(fèi)用包含培訓(xùn)費(fèi)、考證費(fèi)、發(fā)票）。 不再收取其他費(fèi)用。
四、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)時(shí)間及方式
每月開(kāi)班、在線培訓(xùn)
五、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)報(bào)名辦法
單位或個(gè)人準(zhǔn)備好報(bào)考人員的相關(guān)資料，填寫(xiě)"職業(yè)能力評(píng)價(jià)申請(qǐng)表"。
聯(lián)系方式：崔老師189 2518 5578
VX：wenmo36
效液相色譜固定相和流動(dòng)相
（A）固定相
（B）流動(dòng)相
（C）色譜柱：一般使用不銹鋼柱。分為制備柱、分析柱。分析柱又分為普通柱、快速柱、微量柱等。
微量或痕量分析用（又稱(chēng)雜質(zhì)）標(biāo)準(zhǔn)溶液
除和滴定分析用標(biāo)準(zhǔn)溶液相同的要求外，還應(yīng)注意：
一般濃度低于0.1mg/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液，應(yīng)在臨用前用較濃的標(biāo)準(zhǔn)溶液在容量瓶?jī)?nèi)稀釋而成；美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)溶液配制為1mg/mL，我國(guó)使用1mg/mL和0.1mg/mL；貯備標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度為1000mg/L和10000mg/L；
雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液兩區(qū)體積為0.05～2.00mL之間，若低于0.05mL，則應(yīng)將標(biāo)準(zhǔn)溶液按比例稀釋?zhuān)舾哂?.00mL，則應(yīng)配置較濃儲(chǔ)備溶液。
檢驗(yàn)用試劑的要求
化學(xué)試劑是符合一定質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)的純度較高的化學(xué)物質(zhì)，它是分析工作的物質(zhì)基礎(chǔ)。試劑的純度對(duì)分析檢驗(yàn)很重要，它會(huì)影響到結(jié)果的準(zhǔn)確性，試劑的純度達(dá)不到分析檢驗(yàn)的要求就不能得到準(zhǔn)確的分析結(jié)果。能否正確選擇、使用化學(xué)試劑，將直接影響到分析實(shí)驗(yàn)的成敗、準(zhǔn)確度的高低及實(shí)驗(yàn)的成本，因此，儀器使用人員必須充分了解化學(xué)試劑的性質(zhì)、類(lèi)別、用途與使用方面的知識(shí)。
根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及用途的不同，化學(xué)試劑可大體分為標(biāo)準(zhǔn)試劑、普通試劑、高純度試劑與專(zhuān)用試劑四類(lèi)。
①標(biāo)準(zhǔn)試劑
標(biāo)準(zhǔn)試劑是用于衡量其他物質(zhì)化學(xué)量的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，通常由大型試劑廠生產(chǎn)，并嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，其特點(diǎn)是主體成分含量高而且準(zhǔn)確可靠。
滴定分析用標(biāo)準(zhǔn)試劑，我國(guó)習(xí)慣稱(chēng)為基準(zhǔn)試劑（PT），分為C級(jí)（第一基準(zhǔn)）與D級(jí)（工作基準(zhǔn)）兩個(gè)級(jí)別，主體成分體積分?jǐn)?shù)分別為99.98～100.02%和99.95～100.05%，D級(jí)基準(zhǔn)試劑是滴定分析中的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，基準(zhǔn)試劑規(guī)定采用淺綠色標(biāo)簽。
②普通試劑
普通試劑是實(shí)驗(yàn)室廣泛使用的通用試劑，一般可分為三個(gè)級(jí)別。
等級(jí)
名稱(chēng)
符號(hào)
適用范圍
標(biāo)志
一級(jí)
優(yōu)級(jí)純（保證試劑）
GR
精密分析、科研用，也可作基準(zhǔn)物質(zhì)
綠色
二級(jí)
分析純（分析試劑）
AR
常用分析試劑、科研用試劑
紅色
三級(jí)
化學(xué)純
CR/CP
要求較低的分析用試劑
藍(lán)色
③高純?cè)噭?br>
高純?cè)噭┲黧w成分含量通常與優(yōu)級(jí)純?cè)噭┫喈?dāng)，但雜質(zhì)含量很低，而且雜質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目比優(yōu)級(jí)純或基準(zhǔn)試劑多1～2倍。高純?cè)噭┲饕糜谖⒘糠治鲋性嚇拥姆纸饧叭芤旱闹苽洹?br>
④專(zhuān)用試劑
專(zhuān)用試劑是一類(lèi)具有專(zhuān)門(mén)用途的試劑。其主體成分含量高，雜質(zhì)含量很低。它與高純?cè)噭┑膮^(qū)別是：在特定的用途中干擾雜質(zhì)成分只需控制在不致產(chǎn)生明顯干擾的限度以下。專(zhuān)用試劑種類(lèi)很多，如光譜純?cè)噭⊿P）、色譜純?cè)噭℅C）、生物試劑（BR）等。
各種試劑要根據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目的要求和檢驗(yàn)方法的規(guī)定，合理、正確的選擇使用，不要盲目的追求純度高。例如：配制鉻酸洗液時(shí)，僅需工業(yè)用的K2CrO7和工業(yè)H2SO4即可，若用AR級(jí)的K2CrO7，必定造成浪費(fèi)。
食品檢驗(yàn)使用分析純?cè)噭ˋR）。
對(duì)于滴定分析常用的標(biāo)準(zhǔn)溶液，應(yīng)采用分析純?cè)噭┡渲疲儆肈級(jí)基準(zhǔn)試劑標(biāo)定；對(duì)于酶試劑應(yīng)根據(jù)其純度、活力和保存的條件及有效期限正確地選擇使用。
儀器評(píng)價(jià)的一般指標(biāo)如下：
精密度——常用相對(duì)偏差、標(biāo)準(zhǔn)偏差和相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差表示；
準(zhǔn)確度——常用加標(biāo)回收率表示；
靈敏度——常用回歸曲線的斜率表示；
檢出限——常用響應(yīng)值信號(hào)和噪音之比表示；
線性范圍——用響應(yīng)信號(hào)和被測(cè)物質(zhì)質(zhì)量或濃度可保持線性關(guān)系的被測(cè)物質(zhì)最大的質(zhì)量或濃度范圍表示。
選擇性——常有被測(cè)物質(zhì)和相應(yīng)干擾物質(zhì)響應(yīng)信號(hào)的比值表示。
分辨率、噪音和漂移。
潔凈室（無(wú)菌室）
使用過(guò)程中應(yīng)盡可能減少人員的走動(dòng)或活動(dòng)：平時(shí)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)盡可能減少人員的走動(dòng)或活動(dòng)，同向潔凈室的門(mén)要關(guān)閉或安裝自動(dòng)閉門(mén)器使其保持關(guān)閉狀態(tài)。
潔凈度不符合規(guī)定時(shí)立即停止使用：發(fā)現(xiàn)潔凈度不符合規(guī)定時(shí)，應(yīng)立即停止使用，尋找原因，徹底清潔、必須經(jīng)潔凈度再驗(yàn)證符合規(guī)定后，才再使用，并同時(shí)將情況記錄在無(wú)菌室使用登記冊(cè)上，定期歸檔保存。
對(duì)進(jìn)入的外來(lái)人員或維修人員進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督：非微生物室檢驗(yàn)人員不得進(jìn)入潔凈室（無(wú)菌室），對(duì)必須進(jìn)入的外來(lái)人員或維修人員要進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。
食品檢驗(yàn)員，食品化驗(yàn)員資格證書(shū)培訓(xùn)
講師為資深職業(yè)資格培訓(xùn)老師，
有多年企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)和豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
咨詢(xún)崔老師vx：wenmo36
企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員；
食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)單位、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)及有關(guān)科研、管理部門(mén)的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；
化驗(yàn)員，水質(zhì)檢驗(yàn)員，食品檢驗(yàn)員，微生物檢驗(yàn)員，化妝品檢驗(yàn)員，內(nèi)審員，計(jì)量員，計(jì)量校準(zhǔn)員，內(nèi)校員證書(shū)培訓(xùn)
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