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惠州食品檢驗員 | 食品化驗員職業技能證書培訓
課程類型:審核員 授課語言:普通話
總學課時:2天 培訓費用:1580元
授課時間:2024年12月31日至2050年12月31日 授課地點:惠州
瀏覽次數:5131次 參加培訓:在線報名

【課程大綱】

食品檢驗員,食品化驗員職業技能證書培訓

食品檢驗員、食品化驗員怎么報名?



一、食品檢驗員、食品化驗員培訓主要內容

培訓內容為食品檢驗需具備的基礎知識及操作技能,主要包括:

1. 食品檢驗的感官檢驗技術;

2. 食品檢驗的化學基礎;

3. 實際操作技能培訓;

4. 食品檢驗概述;

5. 食品專業分析與檢驗技術;

6. 誤差分析與數據處理;

7. 化學分析與檢驗技術;

8. 儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術

9. 微生物基礎理論



二、食品檢驗員、食品化驗員考核方式及證書 

考核由專業基本理論知識考核和技能考核兩部分組成。

考核合格后,由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書。該證書長期有效,無需年審,全國通用。



三、食品檢驗員、食品化驗員培訓費用 

初級1580,中級1780,高級1980 元/本(費用包含培訓費、考證費、發票)。 不再收取其他費用。



四、培訓時間及方式 

每月開班、在線培訓



五、食品檢驗員、食品化驗員培訓報名辦法 

單位或個人準備好報考人員的相關資料,填寫"職業能力評價申請表"。

聯系方式:崔老師189 2518 5578

VX:wenmo36




溶液配制注意事項


實驗室要求干凈、整潔、有控溫設備,定容溫度為20±2℃;

用純水配制,容器用純水洗凈,特殊要求的溶液時先用純水作空白實驗值;


用帶塞的試劑瓶盛裝溶液,見光分解溶液應放于棕色瓶中;揮發性、與空氣接觸易變質及放出腐蝕性氣體的溶液瓶塞要密閉;濃堿用塑料瓶裝,如用玻璃瓶,須用橡皮塞塞緊,不可用磨口玻璃塞;


配制硫酸、磷酸、硝酸、鹽酸溶液時,都應將酸倒入水中,在放熱多時,不可在試劑瓶內配制;


用有機溶劑配制時,應不是攪拌,可于水浴中溫熱,不可直火加熱;易燃人就要遠離明火使用;有毒溶劑應于通風柜內操作;配制用燒杯應加蓋,防止溶劑揮發;熟悉配制方法,配碘溶液應加碘化鉀;配易水解溶液應先加酸溶解后,用細酸稀釋;不能用手接觸腐蝕性及劇毒的溶液,劇毒溶液應將借處理后排放。


檢驗后的樣品保存


一般樣品在檢驗結束后,應保留一個月,以備需要時復檢。易變質食品不予保留,保存時應加封并盡量保持原狀。檢驗取樣一般皆指取可食部分,以所檢驗的樣品計算。


1感官不合格產品不必進行理化檢驗,直接判為不合格產品。 


濃酸、濃堿的保管


①濃酸、濃堿應存放在陰涼、通風、遠離火源的料架上,并于其他藥品隔離放置。料架要用抗腐蝕性材料(耐酸水泥或耐酸陶瓷)制造,不宜過高,以保證存取安全。

②使用后應立即將試劑瓶蓋嚴,放回原處避光保存。






【講師介紹】

講師為資深職業資格培訓老師,

有多年企業工作經驗和豐富的培訓經驗

崔老師 VX:wenmo36 


【培訓對象】

企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員;
食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;



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