佛山食品檢驗(yàn)員 | 食品化驗(yàn)員職業(yè)技能證書培訓(xùn)
課程類型：	審核員	授課語言：	普通話
總學(xué)課時：	2天	培訓(xùn)費(fèi)用：	1580元
授課時間：	2024年12月31日至2050年12月31日	授課地點(diǎn)：	佛山
瀏覽次數(shù)：	6504次	參加培訓(xùn)：	在線報(bào)名

食品檢驗(yàn)員，食品化驗(yàn)員職業(yè)技能證書培訓(xùn)



一、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)主要內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容為食品檢驗(yàn)需具備的基礎(chǔ)知識及操作技能，主要包括：

1. 食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；

2. 食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；

3. 實(shí)際操作技能培訓(xùn)；

4. 食品檢驗(yàn)概述；

5. 食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；

6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；

7. 化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；

8. 儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)

9. 微生物基礎(chǔ)理論



二、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員考核方式及證書 

考核由專業(yè)基本理論知識考核和技能考核兩部分組成。

考核合格后，由中國計(jì)量測試學(xué)會頒發(fā)食品檢驗(yàn)員技能等級證書。該證書長期有效，無需年審，全國通用。



三、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)費(fèi)用 

初級1580，中級1780，高級1980 元/本（費(fèi)用包含培訓(xùn)費(fèi)、考證費(fèi)、發(fā)票）。 不再收取其他費(fèi)用。



四、培訓(xùn)時間及方式 

每月開班、在線培訓(xùn)



五、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)報(bào)名辦法 

單位或個人準(zhǔn)備好報(bào)考人員的相關(guān)資料，填寫"職業(yè)能力評價(jià)申請表"。

聯(lián)系方式：崔老師189 2518 5578

VX：wenmo36




配制溶液應(yīng)按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，應(yīng)貼上標(biāo)簽，注明溶液名稱、濃度、時間和配制人；

標(biāo)定用量器應(yīng)在檢定有效期內(nèi)使用；

粗大顆粒或塊狀基準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)用瑪瑙研缽（不可用其它材質(zhì)研缽）研細(xì)烘干或灼燒，烘干或灼燒時用同一烘箱或高溫爐，并不可同時烘或燒其它任何物質(zhì)；


基準(zhǔn)物質(zhì)處理后須放冷后，于單獨(dú)專用干燥器內(nèi)保存，并不可同時放其它任何物質(zhì)；

基準(zhǔn)物質(zhì)必須按規(guī)定處理，干燥后稱取，稱量相差不大于0.0004g，即為恒重；當(dāng)指定使用各級結(jié)晶水的試劑時，應(yīng)于適宜的干燥器內(nèi)干燥，不能加熱，精制后稱量；


稱量基準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)固定一臺天平，應(yīng)稱準(zhǔn)至0.0001g，為此讀數(shù)至小數(shù)第五位，稱量不準(zhǔn)少于2.0000g，稱量相對誤差不大于0.1%；

標(biāo)定時必須分別獨(dú)立稱取基準(zhǔn)試劑平行測定，不準(zhǔn)稱一份配成溶液分取幾份標(biāo)定，平行測定應(yīng)有嚴(yán)格一致性，相對誤差應(yīng)符合要求；


平行標(biāo)定稱基準(zhǔn)試劑質(zhì)量不可相同，也不可相差太大，一般4平行最大相差不超過10mL；

平行標(biāo)定器皿要用同一廠家產(chǎn)品，并注意形狀、規(guī)格、透明度、瓶壁厚度及光潔度要相同；


基準(zhǔn)試劑純度應(yīng)符合99.95～100.05%，不可使用其它級別試劑代替，所用輔助試劑必須符合分析純以上規(guī)格，取出試劑不準(zhǔn)放回原試劑瓶；

標(biāo)定用滴定管用水洗凈后用待裝溶液沖洗三次，每次10mL，滴定每次由零開始，讀準(zhǔn)至0.01mL，滴定速度6～8mL，近終點(diǎn)時半滴半滴滴加；


消耗體積應(yīng)控制在30～40mL，一次滴定溶液不容許分兩次注入滴定管；

按規(guī)定記錄原始記錄，經(jīng)審查、簽名、蓋章、裝訂成冊，不準(zhǔn)撕頁；

滴定管內(nèi)殘液及時倒掉，不可放回原瓶，洗凈，關(guān)口蓋嚴(yán)，置滴定管架上。



微量或痕量分析用（又稱雜質(zhì)）標(biāo)準(zhǔn)溶液


除和滴定分析用標(biāo)準(zhǔn)溶液相同的要求外，還應(yīng)注意：


一般濃度低于0.1mg/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液，應(yīng)在臨用前用較濃的標(biāo)準(zhǔn)溶液在容量瓶內(nèi)稀釋而成；美國標(biāo)準(zhǔn)溶液配制為1mg/mL，我國使用1mg/mL和0.1mg/mL；貯備標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度為1000mg/L和10000mg/L；


雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液兩區(qū)體積為0.05～2.00mL之間，若低于0.05mL，則應(yīng)將標(biāo)準(zhǔn)溶液按比例稀釋，若高于2.00mL，則應(yīng)配置較濃儲備溶液。 



滴定分析的基本概念


滴定分析法     a A  +  b B   =  cC  +  dD

             待測組分 滴定劑        產(chǎn)物


滴定分析法：滴定一定體積的待測溶液，直到化學(xué)反應(yīng)按計(jì)量關(guān)系作用完為止，然后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積和濃度計(jì)算待測物質(zhì)的含量，靠滴定的方法，來實(shí)現(xiàn)待測物含量的分析。

講師為資深職業(yè)資格培訓(xùn)老師，

有多年企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)和豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

聯(lián)系崔老師 V：wenmo36

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員；
食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；

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