ISO22000\HACCP食品安全管理體系內審員培訓班 | |||
課程類型: | 內審員 | 授課語言: | 普通話 |
總學課時: | 3天 | 培訓費用: | 1500元 |
授課時間: | 2024年07月20日至2024年07月21日 | 授課地點: | 深圳 |
瀏覽次數: | 23739次 | 參加培訓: | 在線報名 |
報名咨詢請聯系:133 1624 9005(微信同號)/133 4282 3782(微信同號)
特別說明:凡報名參加現場班的學員,一律贈送相同主題的專業網絡課程。
單獨"ISO22000\HACCP食品安全管理體系"網絡課程收費標準:1000元/人。
隨著現代經濟的快速發展,人們物質生活水平的提高,消費者對安全食品的需求日益增長,生產和供應食品的企業逐漸認識到,ISO22000:2005食品安全管理認證,是顧客消費和國家實行食品企業市場準入制度和出口食品衛生注冊制度的必備條件。
ISO22000:2005《食物安全管理系統-對整個食品供應鏈中組織的要求》是統一的國際性標準和國際間通用的管理體系認證方式,將對突破技術壁壘起到積極作用。可以作為技術性標準對企業建立有效的食品安全管理體系進行指導。
HACCP(Hazard Analysis and Critical Point,危害分析和關鍵控制點)體系作為科學、簡便、適用的預防性食品安全質量控制體系,在實踐中取得了明顯效果,引起國際上越來越廣泛的關注與認可,并作為對食品企業的強制性推行HACCP體系認證。
通過對HACCP的學習和了解,最終獲得HACCP體系的認證,從而為我們企業的產品提供一種質量保證,增加一種信任,使我們的產品能沖破貿易技術壁壘,更方便銷售到世界各地。
【培訓對象】
食品相關企業及其相關單位的負責人;食品企業質量管理人員;正在為公司單位推行HACCP或ISO22000體系的人員;有意深入了解HACCP體系的人員。企業管理人員及安全體系實施過程中承擔和內部審核工作的人員;希望了解并從事相關工作的人員
【培訓目標及收獲】
1、正確理解和運用體系標準知識
2、掌握內部審核基本技能
3、了解體系建立及管理基本流程
4、有效提升職業效能及專業素質。
▲通過培訓,您可以做到:
掌握審核標準的要求與應用;
編制審核計劃;
編制檢查表;
④判斷不合格項;
⑤評價體系;
⑥編寫審核報告;
⑦驗證糾正措施;
⑧主持首末次會議
【培訓內容】(包括但不僅限于)
第一單元 ISO22000食品安全基礎知識及理念
ISO22000的產生背景和發展現狀;
導入ISO22000的意義和作用;
導入ISO22000的可行性
導入ISO22000的對各級人員的要求。
第二單元ISO22000標準的理解與實施
ISO22000標準基本要求
從HACCP-EC-01 到 ISO22000標準的變化
范圍
規范性引用文件
術語和定義
管理職責
食品安全管理體系
資源管理
安全產品的策劃和實現
食品安全管理體系的確認、驗證和改進
第三單元 HACCP計劃概述
什么是HACCP?
為什么要建立HACCP?
實施HACCP計劃的益處
HACCP的發展現狀
第四單元 HACCP七大原理
原理1——進行危害分析
原理2——確定關鍵控制點
原理3——建立關鍵限值
原理4——建立監控程序
原理5——建立糾偏措施程序
原理6——建立驗證程序
原理7——建立記錄文件和記錄保存程序
第五單元 HACCP計劃的建立
評估HACCP計劃需求
建立HACCP的主要任務
制訂基礎計劃
HACCP計劃表
食品企業建立HACCP系統應注意的問題
第六單元 HACCP計劃的實施與管理
HACCP實施的支持框架
HACCP小組的構成和培訓
HACCP計劃的試驗計劃/操作資格
第七單元 內部審核技巧與方法
1、內部審核技巧與方法
2、內部審核的程序和方法及表格運用
3、案例分析
【培訓教材】
配套教材
【頒發證書】
學員經培訓考核合格者頒發標準ISO22000/HACCP食品安全管理體系標準內部審核員資格證書,并予備案,可電話、網上查詢。
【上課時間及地點】
上課時間:6月15—17日
上課地點:深圳羅湖
具體開課時間及地址另行通知,請與課程顧問聯系確認。
【培訓費用】
共1500元/人,含培訓費、內審員證書費、教材資料費,食宿費學員自理。各地收費標準可能因成本不同出現差異,具體優惠信息請以課程顧問報價為準。
【報名方法】
向方普管理課程顧問索取電子報名表,填寫完畢后發送即可,開課前3天,我們將向學員發送培訓確認函,以最終確定開班事宜。自帶 2張 1 寸免冠相片(不分藍底紅底),并提供本人身份證復印件,以便備案及辦理證書。
李老師從事ISO培訓、認證咨詢、現場品質管理輔導近16年,其中外資企業管理實務10多年,尤其在世界500強的建滔集團(港資)從事了多年的品質現場改善實務管理并去日本學習深造。率先把5S管理和ISO實戰化推行引入中國大陸的顧問師之一。
熟悉多種類型的企業現場品質管理,了解企業在各個階段的發展需求,對跨國公司先進管理技術本土化有深刻體驗。對電子線路板(PCB)、五金、汽車零配件、醫療器械、皮革、造紙、服裝、玩具、服務業等行業的運作流程非常熟悉,深諳企業體系流程和管理運作特點,對品質改善管理技術培訓、制造業和服務業管理運作有豐富的實踐經驗和管理心得。
對SGS\TUV\BV\CQC\賽寶\中鑒\方圓等國內外著名第二、三方認證機構的審核流程非常熟悉并保持密切聯系
食品相關企業及其相關單位的負責人;食品企業質量管理人員;正在為公司單位推行HACCP或ISO22000體系的人員;有意深入了解HACCP體系的人員。企業管理人員及安全體系實施過程中承擔和內部審核工作的人員;希望了解并從事相關工作的人員
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