【課程大綱】什么是食品安全？
《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規定：本法下列用語的含義：食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
一、廣東、河源食品檢驗員就業前景
大中型食品企業、農產品加工業、保健品行業、食品檢驗相關機構，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛生檢驗崗位工作。
二、廣東、河源食品檢驗員介紹
根據《勞動法》、《職業教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術工種從業人員規定》的文件精神，國家在十二五期間強調實行職業資格證書準入制度，在全社會建立學歷證書和職業資格證書并重的人才結構。國家質檢總局規定企業辦理生產許可證須持有兩名以上農產品食品檢驗員資格證，食品檢驗人員考核已經納入國家職業資格管理體系，從事食品檢驗人員須持證上崗。
二、廣東、河源食品檢驗員鑒定對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、化妝品企業和食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類醫療器械、食品和化妝品的成分、添加劑、殘留、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、精細化工、化學、生物專業院校的學生。
三、廣東、河源食品檢驗員培訓大綱
（一）法定計量單位知識和常用量的法定計量單位。
（二）誤差和數據處理基本概念。
（三）實驗室用電常識。
（四）食品檢測基礎知識。
（五）化學基礎知識。
（六）微生物檢測基礎知識。
（七）實驗室安全防護知識。
（八）食品安全衛生基礎知識。
四、廣東、河源食品檢驗員證書
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
五、廣東、河源食品檢驗員證書適用范圍
證書適用于食品、農產品企業和餐飲行業辦理生產許可證（SC），審核，投標使用。
六、廣東、河源食品檢驗員提交資料
申請人需要提交職業能力申請表、身份證復印件，學歷復印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發給梁老師
七、廣東、河源食品檢驗員培訓價格
初級 1580，中級1780，高級1980元/本（費用包含培訓費，資料費，證書費，是取得證書的所有費用，中間不再收取任何費用）
八、廣東、河源食品檢驗員聯系老師
梁老師1 5 9 2 1 09 76 58 （微1信同號）
1能對乳及乳制品中的脂肪進行測定
2.能對乳及乳制品中的蛋白質進行測定
3.能對乳及乳制品中的乳糖及蔗糖進行測
定
4.能對乳及乳制品中的細菌總數與大腸菌
群進行測定
5.能對乳及乳制品中脲酶進行定性測定
6.能對乳及乳制品中亞硝酸鹽進行測定
⑦。能對乳及乳制品中硝酸鹽進行測定
8能對乳及乳制品中膳食纖維進行測定
9.能對乳及乳制品中非脂乳固體進行測定
10.能對乳及乳制品中霉菌、
酵母菌、乳酸
菌進行測定
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更新時間：2024/11/23 15:33:36
