【課程大綱】鐵嶺化學化驗員證書培訓，化學化驗員資格證書培訓
一、化學化驗員證書
考核通過，由中國計量測試學會頒發放化學化驗員證書（證書長期有效，無需年審，全國通用）。
、化學試劑的分類和規格
(一)化學試劑按其用途分為一般試劑、基準試劑、無機離子分析用有機試劑、色譜試劑與制劑、指示劑與試紙等。
(二)實驗室最常見試劑的規格
1.基準試劑是一類用于標定滴定分析標準溶液的標準參考物質，可作為滴定分析中的基準物用，也可精確稱量后直接配制標準溶液。主成分含量一般在99.95％—100.05％，雜質含量略低于優級純或與優級純相當。標簽顏色為淺藍色。
2.優級純試劑，也稱為保證試劑，其成分高，雜質含量低，主要用于精密的科學研究和測定工作，簡稱GR級。
3.分析純試劑，簡稱AR級，質量略低于優級純，用于一般的科學研究和重要的測定。
4.化學純試劑，簡稱CP級，質量較分析純差，用于工廠、教學實驗的一般分析工作。
5.實驗試劑，簡稱IR級，雜質含量多，主要用于普通的實驗或研究。
三、化學試劑的使用方法和存放
(一)使用方法
化驗人員要熟知最常用試劑的性質，如市售酸堿的濃度，試劑在水中的溶解性，有機溶劑的沸點，試劑的毒性、危險性及其化學性質等，要注意保護試劑瓶的標簽，它表明試劑的名稱、規格、質量，萬一掉失應照原樣貼牢。分裝或配置試劑后應立即貼上標簽。決不可在瓶中裝上不是標簽指明的物質。無標簽的試劑可取小樣檢定，不能用的要慎重處理，不應亂倒。
為保證試劑不受沾污，應當用清潔的牛角勺從試劑瓶中取出試劑，決不可用手抓取。液體試劑可用干凈干燥的量筒倒取或吸管吸取，取出的試劑不可倒回原瓶。打開易揮發的試劑瓶塞時不可把瓶口對準臉部。取出試劑后要蓋緊塞子，不可換錯瓶塞。
不可用鼻子對準試劑瓶口猛吸氣，如果必須嗅試劑的氣味，可將瓶口遠離鼻子，用手在試劑瓶上方扇動，使空氣吸向自己而聞出氣味。
(二)存放
1.易燃易暴試劑應貯于鐵柜中，柜的頂部有通風口。嚴禁在化驗室存放大于20L的瓶裝易燃液體。
2.藥品柜和試劑溶液均應避免陽光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應裝于棕色瓶中或用黑布包好存于暗柜中。
3.發現試劑瓶上標簽脫落或要模糊時應立即貼好標簽。無標簽或標簽無法辨認的試劑都要當做危險品重新鑒別后小心處理，不可隨便亂仍，以免引起嚴重后果。
4.劇毒品，如氰化鉀等，應鎖在專門的毒品柜中，交由保衛人員管理，領用時至少有兩人簽字，并做好登記。
二、化學化驗員培訓對象
企、事業單位中從事化學檢驗的人員；化學生產企業、經銷單位、質量監督部門、化學檢驗部門及有關科研、管理部門的技術人員。
三、化學化驗員直播培訓內容
1. 實驗室基礎知識；
2. 實驗室化學基礎知識；
3. 誤差分析與數據處理；
4. 實驗室常用儀器介紹；
5. 實驗室危化品的使用
6. 實驗室監督知識與認證
四、化學化驗員培訓內容
1、檢驗人員基礎
2、標準分級分類
3、國際標準
4、計量基礎
5、分析實驗基礎
6、數據處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計應用
16、高效液相應用
17、氣相色譜應用
18、原子吸收
19、實驗室安全防護
20、微生物檢測
21、潔凈室使用
微生物檢驗
1、菌落總數
2、大腸桿菌
化驗員基礎知識
分六個部分： 一、實驗室基本知識 二、溶液的制備 三、標準溶液的配制和標定 四、常用分析儀器的使用與維護 五、檢驗結果的表述 六、實驗室安全知識
實 驗 室 基 礎 知 識
一、實驗室基礎知識 （一）化學試劑：1、化學試劑的分類 2、化學試劑的儲存 （二）標準物質：1、標準物質的分級 2、標準物質的用途 （三）儀器和器皿：
1. 化學試劑的分類 化學試劑數量繁多，種類復雜，通常根據用途分為一般試劑、基礎試劑、高純試劑、色譜試劑、生化試劑、光譜純試劑和指示劑等。采用的標準為國家標準(標以"GB"字樣)和行業標準(標以"HG"字樣)。食品檢驗常用的試劑主要有一般試劑、基礎試劑、高純試劑和專用試劑等。
化學試劑的分級： 除此之外還有許多特殊規格試劑，如基準試劑、色譜純試劑、光譜純試劑、電子純試劑、生化試劑和生物染色劑等。使用者要根據試劑中所含雜質對檢測有無影響選用合適的試劑。
五、化學化驗員培訓
總酸的測定
3.1原理
根據酸堿中和原理，用堿滴定試液中的酸，以酚酞為指示劑確定滴定終點，按堿液的消耗量計算試液中的總酸含量。
3.2試劑
3.2.1 0.1N氫氧化鈉標準溶液
3.2.2 1％酚酞指示劑溶液
3.3 試液制備
稱取10.0g樣品于小燒杯中，用量筒定容至50ml(如溶液渾濁需過濾)。
3.4分析步驟
3.4.1取5.0ml試液置于250ml三角瓶中，加入蒸餾水30—50ml及4滴1％酚酞指示劑，0.1N氫氧化鈉標準溶液滴定至微紅色30S不褪色，記錄消耗0.1N氫氧化鈉標準溶液的消耗數(V1)。
3.4.2空白實驗
用水代替試液，以下按3.4.1條操作。記錄消耗0.1N氫氧化鈉標準溶液的消耗數(V2)。
3.4.3計算
X=C×(V1一V2)×K×F×100／m
式中X——每100克(或每100毫升)樣品中酸的克數g／100g或g／100m1；
C——氫氧化鈉標準溶液濃度N；
m——試液體積m1；
K——酸的換算系數(蘋果酸：0.067；檸檬酸：0.064)；
F——試液的稀釋倍數；
3.5引用標準：GBl2292—90
4氨基態氮的測定
4.1原理
氨基態氮為兩性電解質。在接近中性的水溶液中，全部解離為雙極離子。當甲醛溶液加入后，與中性的氨基酸中的分解離型氨基反應，生成單氫甲基和二羥基誘導體，此反應完全定量進行。此時放出氫離子可用標準堿液滴定，根據堿液的消耗量，計算出氨基態氮的含量。
六、化學化驗員培訓
化工產品： 指化工原料經單元過程和單元操作，而制得的可作為生產生活資料的產品。 化學檢驗： 是一門將分析化學應用于化工產品檢驗而形成的實驗學科，用抽樣檢驗的方式對化工產品進行化學分析檢驗。
化學檢驗的目的 （1）了解生產運行情況，及時調控生產，保證生產正常進行； （2）依據檢驗標準評定產品質量等級保證產品質量穩定。
常用檢測方法 （1）按測定原理和儀器不同分類 化學分析法：以化學反應為基礎的分析方法。常用于產品的常量及半微量分析檢驗。 儀器分析法：借助分析儀器測定產品的理化性質，進而定性、定量測定的分析方法。常用于產品的微量分析或痕量分析，也可用于半微量分析。
（2）按照生產要求分類 快速分析法：也稱中控分析法，指一般化驗室為配合生產而進行的中間控制分析法。常用于企業內部對生產過程監測和對半成品檢測。 優點：快速、簡便 缺點：精確度低
標準分析法：指經試驗可得到充分可靠數據的成熟方法。常用于產品出廠檢驗，也可作為國家質量監督檢驗和質量仲裁的依據。 優點：準確度高、再現性好 缺點：步驟繁瑣、耗時長
化學化驗員，化學化驗員資格證書培訓
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【講師介紹】化學檢驗員培訓目的：
1、通過學習使學員達到國家勞動和社會保障部規定的食品、化學檢驗初、中、高級職業資格要求，取得相應級別的職業資格證書，并能持證獨立上崗操作。獲取食品檢驗員、化學檢驗員資格證，建立自已的化驗室，實現貴公司化驗70%成本，節約大量校驗費用;
2、實施儀器量化管理，延長儀器使用壽命及提高儀器使用率;
3、提高測量系統的可靠性，減少化驗的誤判可能性，提高數據的真實性與檢驗報告的準確性。
【培訓對象】化學檢驗員培訓鑒定對象：包括但不限于以下職業及工種：化學檢驗員、質檢員、分析測試員、化妝品微檢員、水質化驗員、成分化驗員、材料物理性能試驗員、油品化驗員、水泥化驗員、污水化驗員、化工產品化驗員、染整化驗員、煤質化驗員、礦物化驗員、環境檢測化驗員等國家職業分類大典所屬的化驗、檢驗、質檢、試驗類工種。其他培訓考證職業：食品檢驗員、農產品檢驗員、水質檢驗員、材料物理性能檢驗員、計量員、計量管理員、內部校驗員、內部校準員、內校員資格證培訓考核。
更新時間：2024/11/23 11:14:54
